Tuinbonen op z’n Indisch

Tuinbonen zijn erg gezond. Deze makkelijke manier van bereiden is ook nog eens heel lekker. Je kan het variƫren met je eigen vlees soort toe te voegen.

tuinbonenIngrediƫnten:
– 1 liter pot tuinbonen
– 1 grote fijngesneden ui
– 1 teentje knoflook
– stukje trassi
– 1 rode of groene paprika in blokjes
– 1 ons gemengde gehakt
– zout
– peper
– nootmuskaat
– 1 theelepel djinten

Bereiding:
Laat de tuinbonen eerst goed uitlekken in een vergiet. Indien u verse tuinbonen gebruikt dan eerst gaar koken en uit laten lekken.

Fruit in wat slaolie de knoflook, trassi, ui en de paprika.

Zijn de uien bruin dan het gehakt erbij voegen totdat deze bruin en rullig is. Doe er dan de bonen bij en kruid af naar eigen smaak.

Serveer bij witte rijst. Ook kunt u er wat fijngesneden prei bij doen.


Leave a Reply