Spinazie met Gehakt ( Sajor Bajem)

Spinazie en gehakt de basis voor Sajor Bajem. Een heerlijke roerbak schotel die je kan combineren met witte rijst. Het is heel snel klaar en heerlijk van smaak. Je kan ook eventueel naar smaak natuurlijk andere groenten erbij doen net wat jij persoonlijk lekker vindt.

spinazieIngrediënten:
– 1 pond verse spinazie
– 1 ui
– 1 ons varkensgehakt
– 1½ ons champignons
– zout
– peper
– 1 blaadje daun salam
– ½ liter bouillon (van bouillonblokjes)
– teentje knoflook
– olie

Bereiding:
Snij de ui en de knoflook fijn. Was vervolgens de spinazie goed zodat er geen zand meer tussen zit. De champignons borstel je schoon en snij je in stukjes.

Fruit dan de ui en knoflook in wat olie en voeg dan je gehakt eraan toe. Laat het gehakt bruin en gaar bakken. Voeg dan de champignons eraan toe en de spinazie. Bak dit ongeveer 3 minuten door.

Voeg dan je bouillon erbij en laat het dan nog 5 minuten smoren. Serveer dit gerecht met heerlijke witte rijst en voor de liefhebbers een beetje sambal.


Leave a Reply