Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang is een makkelijk recept. Je kan het van te voren maken en blijft minstens een week goed. Het recept is heel basic maar je hebt dan toch een heerlijke sambal voor bij je alle daagse maaltijden.

sambal goreng kentangIngrediƫnten:
– Zakje paprika chips frietjes
– 1 grote ui
– teentje knoflook
– 1 eetlepel sambal
– 1 theelepel Laos
– 1 eetlepel bruine suiker
– trassi
– ketjap

Bereiding:
Snij de ui en de knoflook zeer fijn. Fruit deze dan in wat olie op een niet al te hoog vuur.

Voeg als de ui en knoflook glazig zijn de sambal, laos, bruine suiker en trassi toe. Bak dit en roer steeds goed om.

Als alles een beetje gebakken is voeg dan de chips toe. Blijf dit steeds goed omroeren. Dit zodat het niet blijft plakken aan elkaar.

Als laatste doe je een klein beetje ketjap erbij. Niet teveel want de chips moet nog wel krokant blijven. Roer dit nog eens goed om. Nu is je sambal goreng kentang klaar.


Leave a Reply