Archive for the Rijst en graangerechten Category


Indische Macaroni

Macaroni is heerlijk en lekker snel om te maken. Er zijn talloze manieren om een macaroni schotel op tafel te zetten. Hieronder de Indische versie, macaroni problingo. Benodigdheden: – ½ pond elleboogmacaroni – klein pakje nasi vlees – 2 fijngesneden uien – 2 teentjes knoflook fijngesneden – stukje trassi – dessertbordje fijngesneden witte of spitskool […]

Read More...

Witte kleefrijst met suiker en kokos

Ketan Gula Klappa vertaald is dat witte kleefrijst met suiker en kokos. Een heerlijke lekkernij die je bij de koffie of thee kan eten. Het is snel te maken en kan een dag van te voren ook gemaakt worden. De combinatie van zoete rijst met kokos is heerlijk. De ketan rijst en de gemengde kokos […]

Read More...

Nasi met Aubergine ( Terong)

Nasi Terong is weer een van de vele variaties die men kan toepassen op een overheerlijke nasi. Door je eigen toevoeging van bepaalde groenten te gebruiken maak je het net een beetje anders. Vandaag is het nasi terong. Nasi met aubergine. Onderstaand recept is voor 1 persoon. Ingrediënten: – 1 kopje rijst – 4 middel […]

Read More...

Kerrie Rijst met Ei (Telor)

Kerrie rijst met Telor (ei) is een hele simpele maaltijd. Deze kan je maken als je bijvoorbeeld rijst over hebt. Door je toevoeging van ei en eventueel nog wat extra groenten naar smaak, maak je een volwaardige maaltijd. Ingrediënten: – ½ pond droogkokende rijst – slaolie – 1 grote ui – 1 teentje knoflook – […]

Read More...

Gebakken rijst (Lontong)

Lontong kunt u in de Indische toko’s verkrijgen in plastic zakjes. Voor twee personen is één zakje meer dan genoeg. De Lontong kookt u in ruim water op niet al te groot vuur gaar. De Lontong is gaar als deze goed is uitgezet, dan is het zakje 3 à 4 keer zo groot als dat […]

Read More...

Mihoen Sjanghai

Mihoen kan je binnen no time bereiden. Je kan het op allerlei manieren combineren en met verschillende vlees of vissoorten. Onderstaand recept is een typisch gerecht die je in Sjanghai zo kan halen op iedere hoek! Benodigdheden: – ½ pond Mihoen – slaolie – zout – peper – 1 fijn gesneden teentje knoflook – 1 […]

Read More...