Archive for the Groenten en fruitgerechten Category


Boontjes met Garnalen

Een makkelijk en vooral heerlijk recept. In het Indisch noemt men dit: Sajor Toemis Katjang Pandjang. Dit is heel snel klaar te maken en gecombineerd met rijst heb je een volwaardige maaltijd. Het gebruik van verse boontjes is aan te raden omdat die lekker knapperig blijven. Echter is het natuurlijk ook mogelijk om boontjes uit […]

Read More...

Atjar Tjampoer Bandung

Atjar Tjampoer wordt vaak als groenten geserveerd naast een gerecht zoals nasi of witte rijst met een vlees of vissoort. Het is een gezond recept en makkelijk te maken. De letterlijke vertaling is gemengd zuur. Daardoor maakt het de smaak van je eten nog lekkerder. Benodigdheden: – ¼ fijngesneden witte of spitskool – 1 pakje […]

Read More...

Hete boontjes ( Sambal Goreng Boontjes)

Sperziebonen op z’n Indisch. Sperziebonen kan met heerlijk variëren een van de meest gemaakte groente recepten is deze de sambal goreng boontjes. Deze kan men combineren met Babi Ketjap of Babi Pangang. Het kan natuurlijk ook gecombineerd worden met vis of tofu om het vegetarisch te houden. Onderstaand recept is voor 2 personen. Benodigdheden: – […]

Read More...

Gado Gado

Gado gado is een Indonesisch groente gerecht dat vooral bekend is in Nederland en Suriname. Het is een mix van groenten en gekookte ei. Dus zeer geschikt voor de vegatarische maaltijd. Hieronder staat het originele Gado Gado recept. U kunt natuurlijk uw eigen draai eraan geven. Onderstaand recept is voor 2 personen. Benodigdheden: – 1 […]

Read More...

Tjap Tjoi

Tjap Tjoi is een groente gerecht uit China. De originele vertaling is dan ook: Gemengde groenten. Door de jaren heen is het recept natuurlijk aangepast door een ieder en veelal wordt er op de menukaart van restaurants als extra ingrediënten verschillende vlees soorten aangeboden. Daarentegen kan je het vlees er natuurlijk gewoon uit laten en […]

Read More...

Pisang Goreng

Pisang Goreng is een heerlijk Indisch bij gerecht. Pisang Goreng is de benaming voor gebakken banaan. Een heerlijk vegetarisch bij gerecht. Die heel simpel te bereiden is en in 20 minuten op tafel staat. Benodigdheden: – 1 banaan (niet te rijp) – bloem – water – zout – olie on in te frituren Bereiding: Uit […]

Read More...