Archive for the Groenten en fruitgerechten Category


Groenten Gerecht (Sajoer Lodeh Bandung)

Sajoer Lodeh Bandung is een groenten gerecht uit de streek Bandung Iedere Sajoer is anders te maken je kan je eigen twist eraan geven. Benodigdheden: – ½ pond in stukjes gesneden varkensvlees – 1 bouillonblokje – 2 fijngesneden uien – 1 fijngesneden teentje knoflook – stukje assem – ½ grof gesneden witte kool – 10 […]

Read More...

Tuinbonen op z’n Indisch

Tuinbonen zijn erg gezond. Deze makkelijke manier van bereiden is ook nog eens heel lekker. Je kan het variëren met je eigen vlees soort toe te voegen. Ingrediënten: – 1 liter pot tuinbonen – 1 grote fijngesneden ui – 1 teentje knoflook – stukje trassi – 1 rode of groene paprika in blokjes – 1 […]

Read More...

Gevulde Tomaat (Tomaat Terang Bulang)

Met de zomerse temperaturen is het heerlijk om gevulde tomaten te maken. Tomaat Terang Bulang is de Indische benaming. Je kan het als voorgerecht eten maar zeker ook combineren met een warme maaltijd dus als hoofdgerecht. Benodigdheden per persoon; – 1 grote tomaat – 2 ons gemengd gehakt – 2 uien – 2 eetlepels fijngehakte […]

Read More...

Sambal Goreng Snijbonen

Sambal Goreng Snijbonen. Een eenvoudig en snel klaar te maken recept. Heerlijk bij witte rijst. De ingrediënten zijn simpel maar wat je op tafel krijgt aan het einde is voortreffelijk. Benodigdheden: – 1 ons gehakt – 1 ons gepelde garnalen – ½ pond verse (half gaar gekookte snijbonen of een ½ literblik – 3 à […]

Read More...

Gegrilde paprika ( Paprika Pedis)

Een paprika kan je gebruiken als ingrediënt bij een lekkere roerbak schotel. Maar hoe heerlijk is het om de paprika als hoofdgroenten te eten. Gevuld met gehakt die je op Indische wijze maakt. Hieronder is het heerlijke gegrilde paprika recept beschreven. Onderstaand recept is voor 2 personen. Ingrediënten: – 2 rode of groene paprika – […]

Read More...

Spinazie met Gehakt ( Sajor Bajem)

Spinazie en gehakt de basis voor Sajor Bajem. Een heerlijke roerbak schotel die je kan combineren met witte rijst. Het is heel snel klaar en heerlijk van smaak. Je kan ook eventueel naar smaak natuurlijk andere groenten erbij doen net wat jij persoonlijk lekker vindt. Ingrediënten: – 1 pond verse spinazie – 1 ui – […]

Read More...