Archive for mei, 2013


Babi Pangang Saus

Niets is zo heerlijk als de saus die over je vlees heen zit bij de babi pangang. De saus heeft een heerlijke smaak en maakt het vlees af. De saus is niet moeilijk te maken en kan makkelijk in de koelkast bewaard worden. Het is ook te combineren met bepaalde groenten soorten. Ingrediënten: – ½ […]

Read More...

Nasi met Aubergine ( Terong)

Nasi Terong is weer een van de vele variaties die men kan toepassen op een overheerlijke nasi. Door je eigen toevoeging van bepaalde groenten te gebruiken maak je het net een beetje anders. Vandaag is het nasi terong. Nasi met aubergine. Onderstaand recept is voor 1 persoon. Ingrediënten: – 1 kopje rijst – 4 middel […]

Read More...

Kerrie Rijst met Ei (Telor)

Kerrie rijst met Telor (ei) is een hele simpele maaltijd. Deze kan je maken als je bijvoorbeeld rijst over hebt. Door je toevoeging van ei en eventueel nog wat extra groenten naar smaak, maak je een volwaardige maaltijd. Ingrediënten: – ½ pond droogkokende rijst – slaolie – 1 grote ui – 1 teentje knoflook – […]

Read More...

Witte bonen met varkensvlees ( Babi Tjampoer)

Een heerlijke maaltijd die lekker vult. Doordat we oosterse ingredienten gebruiken geven we dit witte bonen recept een andere draai. Het is een goed vullende maaltijd die door jong en oud zeker gegeten gaat worden. Ik vind het persoonlijk lekker om nog een extra groenten erbij te serveren zoals worstels of een andere frisse groente […]

Read More...

Ragout ( Riport Ajam ragout)

Ragout andere stijl, dat is de letterlijke vertaling van Riport Ajam Ragout. Nederlanders eten ragout altijd met een bladerdeeg bakje. De Indische gemeenschap een ragout ook met rijst. Dit recept kan zowel met een bladerdeeg bakje maar ook met rijst gegeten worden. Het is heerlijk om een keer ragout te eten buiten je boekje. Ik […]

Read More...

Gebakken Kippenpootjes (Kaki Ajam Goreng Sedip)

Gebakken kippenpootjes is een makkelijk gerecht. Je kan er alle kanten mee op. Je kan het serveren als hoofdgerecht gecombineerd met rijst en/of bami, maar het kan ook als borrelhapje gegeten worden als heerlijke snack. De ingrediënten zijn niet ingewikkeld en de bereiding ook niet! In onderstaand recept heb ik 1 kippenpoot per persoon gerekend. […]

Read More...